【目次】
特集 在宅の食を支えるトータルケア
―地域連携の現状と課題
特集にあたって
摂食嚥下障害専門の在宅医からみた在宅の食のケア
コンサルタントナースの支援事例から在宅高齢者の食を支える課題を考える
摂食嚥下障害のある小児の在宅看護における現状と課題
嚥下外来と在宅医療の連携─コミュニケーションノートとオンライン診療の試み
栄養管理における地域連携─現状と課題
機能強化型認定栄養ケア・ステーションにおける食支援活動
現場で迷わない! 身体計測実践のコツ(1)
身体計測はどのように活用できる?
スポット
若い世代にDOHaDやプレコンセプションケアを広めたい!
アレルギー児サマーキャンプ2025における食育学習会
国家試験
第40回管理栄養士国家試験解答・解説(2)
Column
日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジ―JICA栄養士隊員の活動を通じて(12)〈最終回〉
地域の食文化を活かして住民の栄養課題の解決に取り組む
○×例でわかる! 説明スキルアップ講座(6)
説明スキル(5)知識のギャップを乗り越える
未知なる発酵食を訪ねて―フィールドワークからみる食と文化(6)
カビがつくるインドネシアの発酵食品
連載
脂質栄養学を盛り上げる 最新研究トピックス(3)
ビタミン様栄養素コリンをめぐる現状(3)
欠乏症動物モデルが示すコリン欠乏症の病態メカニズム
栄養支援に活かす! 行動医学・メンタルヘルス実践アプローチ(12)
オベシティ・スティグマ―肥満症に潜む“見えない障壁”
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(18)
入院時高度肥満を認めたくも膜下出血の症例
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(25)
管理栄養士は病態に対応した静脈栄養も理解しておきたいね(4)
―腎機能障害用と肝不全用TPN輸液
こんだてじまん
じまんの一品手づくりプリン(嬉泉会 大島記念嬉泉病院)
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