ヘルスケア・レストラン Vol.33/No.5［5月号］地域に栄養の重要性を伝えよう 認定栄養ケア・ステーションの実践と今後
【目次】
特集 地域に栄養の重要性を伝えよう 認定栄養ケア・ステーションの実践と今後
●RD’ｓKichen
嚥下調整食
日本赤十字社広島赤十字・原爆病院（広島市中区）
●今月の人＜Bright Youth＞
水井 歩
（日本赤十字社 広島赤十字・原爆病院 栄養課／管理栄養士）
●病院・施設の栄養サポートおやつ＜番外編＞
たんぱく質アップ きなこ・黒みつムース
その他
●zoomup 養成校レポート
武庫川女子大学 （兵庫県西宮市）
実践的な技術・知識を学び、ここに寄り添う栄養指導のできる管理栄養士を輩出
●Leader’s School
Lesson 1 フィジカルアセスメントから
画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携－
●ちょこっとSTUDY
一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 時代の空気を読む
四 食べることの希望をつなごう
五 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第二百五話「高齢者の食事と医療を考える」
●RD’ｓKichen
嚥下調整食
日本赤十字社広島赤十字・原爆病院（広島市中区）
●今月の人＜Bright Youth＞
水井 歩
（日本赤十字社 広島赤十字・原爆病院 栄養課／管理栄養士）
●病院・施設の栄養サポートおやつ＜番外編＞
たんぱく質アップ きなこ・黒みつムース
その他
●zoomup 養成校レポート
武庫川女子大学 （兵庫県西宮市）
実践的な技術・知識を学び、ここに寄り添う栄養指導のできる管理栄養士を輩出
●Leader’s School
Lesson 1 フィジカルアセスメントから
画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携－
●ちょこっとSTUDY
一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 時代の空気を読む
四 食べることの希望をつなごう
五 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第二百五話「高齢者の食事と医療を考える」