公衆栄養学概論 第３版
友竹浩之・郡俊之・編
【目次】
1. 公衆栄養学の概念
2. 日本の健康・栄養問題の現状と課題
3. 日本の健康・栄養政策
4. 栄養疫学
5. 公衆栄養マネジメント
6. 諸外国の健康・栄養政策
2. 日本の健康・栄養問題の現状と課題
3. 日本の健康・栄養政策
4. 栄養疫学
5. 公衆栄養マネジメント
6. 諸外国の健康・栄養政策
【記事】
施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかる。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠し改訂。