“ちょい足し”栄養指導 患者に話したくなる「食物繊維・腸内環境」のすべて
吉田 貞夫・著
【目次】
【第1章 食物繊維・腸内環境の基本を知ろう】
【第2章 食物繊維のとりかた・腸内環境のととのえかたを知ろう】
【第3章 栄養指導に生かす食物繊維・腸内環境のアレコレ】
【第2章 食物繊維のとりかた・腸内環境のととのえかたを知ろう】
【第3章 栄養指導に生かす食物繊維・腸内環境のアレコレ】
【記事】
ちまたで話題の栄養情報をスッキリ解説！
「体をととのえる」といわれる食物繊維と腸内環境について、知っているようで知らなかった基礎知識から、栄養ケアに活用できる最新情報まで紹介。「今」知りたいトレンドを“ちょい足し”した適切な栄養食事指導で、患者の心をつかむ。
「体をととのえる」といわれる食物繊維と腸内環境について、知っているようで知らなかった基礎知識から、栄養ケアに活用できる最新情報まで紹介。「今」知りたいトレンドを“ちょい足し”した適切な栄養食事指導で、患者の心をつかむ。