Visual栄養学テキスト 臨床栄養学 Ⅱ 各論 第2版
本田佳子・編・津田謹輔・伏木亨・本田佳子・監
【目次】
1章 代謝･内分泌疾患
2章 消化器疾患
3章 循環器疾患
4章 腎疾患
5章 呼吸器疾患
6章 血液疾患
7章 婦人科疾患
8章 免疫疾患
9章 摂食障害関連疾患
付録
2章 消化器疾患
3章 循環器疾患
4章 腎疾患
5章 呼吸器疾患
6章 血液疾患
7章 婦人科疾患
8章 免疫疾患
9章 摂食障害関連疾患
付録
【記事】
「臨床栄養学Ⅰ 総論」の続編となる本書は，栄養食事療法が重要となる疾患を網羅的に抽出し，疾患別の栄養ケアを解説．
患者への適切な栄養管理を目的として，疾患の知識（概要，診断，治療），栄養食事療法について（栄養生理〈病態栄養〉，意義，基本方針，栄養アセスメント・モニタリング，栄養食事管理目標と実際）という構成で，わかりやすく説明をしている．
患者への適切な栄養管理を目的として，疾患の知識（概要，診断，治療），栄養食事療法について（栄養生理〈病態栄養〉，意義，基本方針，栄養アセスメント・モニタリング，栄養食事管理目標と実際）という構成で，わかりやすく説明をしている．