生命の科学 くらしと健康の化学・生化学
芝崎誠司・著
出版社
三共出版
発行日
2024/04/01
判型
A5
ページ数
237
ISBN
978-4-7827-0830-9
カテゴリ
本体価格 2,600円
(税込価格 2,860円)
(税込価格 2,860円)
【目次】
【前編】化学入門
【後編】生化学入門
【後編】生化学入門
【記事】
私たちの「くらしと健康」に密接に関連する食品・医学・素材などは，「生命の科学」の分野でもあり，化学や生物学が基本となっています。
本書は，生命科学の中で身近で注目度の高いキーワードを中心に紹介し，背景となる「化学・生化学」の基礎知識をわかりやすいイラストとともに解説。生命科学とその関連分野を理解する「とっかかり」を学べる入門書です。
本書は，生命科学の中で身近で注目度の高いキーワードを中心に紹介し，背景となる「化学・生化学」の基礎知識をわかりやすいイラストとともに解説。生命科学とその関連分野を理解する「とっかかり」を学べる入門書です。