臨床栄養 Vol.143/No.6［11月号］ 多職種アプローチで支える 認知症の人の食事・栄養支援
【目次】
特集 多職種アプローチで支える 認知症の人の食事・栄養支援
特集にあたって（本川佳子・平野浩彦）
認知症高齢者の嚥下造影検査と臨床所見（山本敏之）
4大認知症における食の特徴（枝広あや子）
認知症の人への看護師による食事ケア（山田律子）
認知症高齢者の口腔衛生（白部麻樹）
認知症高齢者の作業療法支援─食事場面を例に（守口恭子・谷川良博）
精神科病院における認知症の栄養ケア（石岡拓得・他）
地域包括ケア病棟における認知症の栄養ケアとアプローチ（大嶋晶子）
［Column］離島における認知症支援と課題─認知症支援関係者の食事にまつわる語りから（宮前史子）
［Column］共生社会の実現を推進するための認知症基本法について（本川佳子）
特集にあたって（本川佳子・平野浩彦）
認知症高齢者の嚥下造影検査と臨床所見（山本敏之）
4大認知症における食の特徴（枝広あや子）
認知症の人への看護師による食事ケア（山田律子）
認知症高齢者の口腔衛生（白部麻樹）
認知症高齢者の作業療法支援─食事場面を例に（守口恭子・谷川良博）
精神科病院における認知症の栄養ケア（石岡拓得・他）
地域包括ケア病棟における認知症の栄養ケアとアプローチ（大嶋晶子）
［Column］離島における認知症支援と課題─認知症支援関係者の食事にまつわる語りから（宮前史子）
［Column］共生社会の実現を推進するための認知症基本法について（本川佳子）