リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 第3版
栢下淳・若林秀隆・編著
【目次】
序章 リハビリテーションにおける栄養知識の重要性
第1章 栄養の基礎
第2章 主な病態の栄養療法
第3章 主な疾患の栄養療法
第4章 栄養関連事項
第1章 栄養の基礎
第2章 主な病態の栄養療法
第3章 主な疾患の栄養療法
第4章 栄養関連事項
【記事】
●理学療法士，作業療法士，言語聴覚士，看護師などを目指す学生向けたリハビリテーションに特化した栄養学のテキスト．
●改訂第3版では，内容を全面的に見直し，食事摂取基準など各種資料を更新や最新のエビデンスに基づいた記述の書き換えなどを行った．
●また「栄養領域でのリハ職の役割」「リハ職の専門性を活かした栄養に関連する評価」などを追加し，よりリハ臨床に役立つ内容とした．
●改訂第3版では，内容を全面的に見直し，食事摂取基準など各種資料を更新や最新のエビデンスに基づいた記述の書き換えなどを行った．
●また「栄養領域でのリハ職の役割」「リハ職の専門性を活かした栄養に関連する評価」などを追加し，よりリハ臨床に役立つ内容とした．