イラストで楽しく学ぶ！ 食中毒の知識
伊藤武・西島基弘・著・おのみさ・絵
出版社
講談社
発行日
2022/10/20
判型
A5
ページ数
213
ISBN
978-4-06-529080-4
カテゴリ
本体価格 2,200円
(税込価格 2,420円)
(税込価格 2,420円)
【目次】
第１章 食中毒とは何かを知っておこう！
第２章 さまざまな食中毒：微生物 編
第３章 さまざまな食中毒：自然毒・化学物質 編
第４章 これだけは知っておきたい！HACCPに従った食中毒の予防の知識
第２章 さまざまな食中毒：微生物 編
第３章 さまざまな食中毒：自然毒・化学物質 編
第４章 これだけは知っておきたい！HACCPに従った食中毒の予防の知識
【記事】
急にお腹が痛くなったり、下痢をしたり、急性の胃腸炎を起こしたり…という状況になったことはありませんか？
実はその原因は飲食に伴う「食中毒」。つまりウイルスや細菌が原因であることが大半です。
でもこの「食中毒」は原因をきちんと学んで、ほんの少し注意をすれば減らすことができます。
ぜひこの本でイラストとともに楽しく学び、食の安全を手に入れてください。
実はその原因は飲食に伴う「食中毒」。つまりウイルスや細菌が原因であることが大半です。
でもこの「食中毒」は原因をきちんと学んで、ほんの少し注意をすれば減らすことができます。
ぜひこの本でイラストとともに楽しく学び、食の安全を手に入れてください。