はたらく微生物
中島春紫・著
【目次】
第1章 微生物ってどんな生き物？
第2章 食べ物をおいしくする微生物
第3章 健康に役立つ微生物
第4章 産業を生む微生物
第5章 環境をよくする微生物
第2章 食べ物をおいしくする微生物
第3章 健康に役立つ微生物
第4章 産業を生む微生物
第5章 環境をよくする微生物
【記事】
私たちのまわりで大活躍する微生物たちの働き方を紹介する，ちょっと変わった図鑑です。
「納豆菌が働いて納豆を！」
「乳酸菌が腸内で働く！」
「微生物が生み出す酵素パワーで！」
なんてフレーズ，聞いたことがありませんか？
けっこう聞き覚えのあるフレーズですが……これってちょっと不思議。
納豆菌が大豆にくっついたらなぜ納豆に？
乳酸菌が腸にいたからって，何が良くなるの？？
そもそも酵素ってなんやねん？
微生物はなにをどうしてるのだろう？
そんな不思議に迫るのが，『ずかん はたらく微生物』。
微生物はいったいどう働いているのか……そのメカニズムに注目。
豊富なイラストと美しい写真を交えながら，「微生物が大活躍するメカニズム」をわかりやすく解説しました。
この図鑑で，私たちのまわりで活躍する微生物の姿に，少しでも興味をもってくれる人が出たら，とてもうれしいです。
そんな願いを込めて，この図鑑を皆さまにお贈りします。
「納豆菌が働いて納豆を！」
「乳酸菌が腸内で働く！」
「微生物が生み出す酵素パワーで！」
なんてフレーズ，聞いたことがありませんか？
けっこう聞き覚えのあるフレーズですが……これってちょっと不思議。
納豆菌が大豆にくっついたらなぜ納豆に？
乳酸菌が腸にいたからって，何が良くなるの？？
そもそも酵素ってなんやねん？
微生物はなにをどうしてるのだろう？
そんな不思議に迫るのが，『ずかん はたらく微生物』。
微生物はいったいどう働いているのか……そのメカニズムに注目。
豊富なイラストと美しい写真を交えながら，「微生物が大活躍するメカニズム」をわかりやすく解説しました。
この図鑑で，私たちのまわりで活躍する微生物の姿に，少しでも興味をもってくれる人が出たら，とてもうれしいです。
そんな願いを込めて，この図鑑を皆さまにお贈りします。