栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 2 人体の構造と機能／臨床栄養学(1) 第4版
医療情報科学研究所・編
【目次】
1章 病院での業務って？
2章 栄養管理とは
3章 NST／栄養補給法
4章 嚥下のしくみ
5章 悪性腫瘍（がん）
6章 胃がん切除と術後のケア
7章 炎症性腸疾患
8章 肝臓のはたらきと肝炎
9章 肝硬変
10章 呼吸のしくみ／COPD
2章 栄養管理とは
3章 NST／栄養補給法
4章 嚥下のしくみ
5章 悪性腫瘍（がん）
6章 胃がん切除と術後のケア
7章 炎症性腸疾患
8章 肝臓のはたらきと肝炎
9章 肝硬変
10章 呼吸のしくみ／COPD
【記事】
『なぜ？どうして？』シリーズは，栄養学についての基本的な内容から
管理栄養士国家試験に出題されるレベルの内容までを，分かりやすく解説する人気シリーズです．
2巻では，臨床現場において管理栄養士が身につけておきたい知識が満載！
2〜4巻は大人気の「人体の構造と機能／臨床栄養学」シリーズとなります．まず2巻では，栄養アセスメントや，栄養補給法（経腸栄養，静脈栄養）などの栄養介入の基礎知識を図解で分かりやすく解説しています．
また，胃がん切除や炎症性腸疾患，肝疾患などの栄養介入が重要な消化器疾患について，解剖生理学・病態と関連付けて説明しているので，深い理解につながります．1巻同様，別冊の国試問題もついて，臨床栄養学をマスターしたい人から国試対策で臨床栄養学を重点的に勉強したい人まで幅広くお勧めできる参考書です．
管理栄養士国家試験に出題されるレベルの内容までを，分かりやすく解説する人気シリーズです．
2巻では，臨床現場において管理栄養士が身につけておきたい知識が満載！
2〜4巻は大人気の「人体の構造と機能／臨床栄養学」シリーズとなります．まず2巻では，栄養アセスメントや，栄養補給法（経腸栄養，静脈栄養）などの栄養介入の基礎知識を図解で分かりやすく解説しています．
また，胃がん切除や炎症性腸疾患，肝疾患などの栄養介入が重要な消化器疾患について，解剖生理学・病態と関連付けて説明しているので，深い理解につながります．1巻同様，別冊の国試問題もついて，臨床栄養学をマスターしたい人から国試対策で臨床栄養学を重点的に勉強したい人まで幅広くお勧めできる参考書です．