日本臨床栄養代謝学会 JSPENテキストブック
日本臨床栄養代謝学会・編
【目次】
第1章 解剖と生理・生化
第2章 栄養療法の基礎
第3章 経腸栄養法と静脈栄養法
第4章 飢餓と侵襲に対する代謝反応
第5章 病態下の静脈・経腸栄養法
第6章 在宅栄養療法
第2章 栄養療法の基礎
第3章 経腸栄養法と静脈栄養法
第4章 飢餓と侵襲に対する代謝反応
第5章 病態下の静脈・経腸栄養法
第6章 在宅栄養療法
【記事】
『一般社団法人日本静脈経腸栄養学会静脈経腸栄養テキストブック』の改訂版。本書はNSTの一員として栄養管理に携わるすべての医療者を対象に、解剖から生理、生化、経腸栄養、静脈栄養、さらには各病態における栄養管理まで臨床栄養学の知識と実際を、最新の機器や製剤も含めて詳しく解説。NST専門療法士の認定試験や認定医試験のテキストとしてだけでなく、臨床栄養に関わる者すべてが広く活用できる成書である。