【目次】
第1章 食べること 口腔/歯/食道/胃/十二指腸/小腸/大腸/肛門/肝臓/膵臓//栄養素の基本/腸内環境改善レシピ/ダイエットレシピ
第2章 息をすること 呼吸/喉/気管支/肺//ウォーキングを楽しむための基礎知識
第3章 血が巡る 血液と血管/心臓/リンパ/脾臓//高血圧改善レシピ/貧血改善レシピ/漢方と生薬 基本のキ
第4章 脳を使う 大脳/小脳/脳幹/神経系/睡眠/うつ改善レシピ/冷え性改善レシピ
第5章 五感で感じる 視覚/聴覚/味覚/嗅覚/自分でできるツボ押し
第6章 体を支える 骨格/筋肉/皮膚/髪/爪/骨粗しょう症改善レシピ/筋肉アップレシピ/若返りストレッチング/40代からのスキンケア
第7章 体を浄化する 腎臓/膀胱
第8章 体を守る 免疫力/アレルギー/体温/免疫力アップレシピ/微生物と感染症/身を守る基本
第9章 体を整える ホルモン/生殖ホルモン/更年期障害
用語解説/索引