ミッフィーの早引き 栄養の基本ハンドブック 2020年最新改訂版
中村丁次・足立香代子・川島由起子・監
【目次】
第1章 栄養アセスメント
第2章 栄養療法の実践
第3章 症状別の栄養管理
第4章 疾患別の栄養管理
第5章 栄養素の体内動態
第6章 栄養素の基礎知識
付録 日本人の食事摂取基準 2020年版
第2章 栄養療法の実践
第3章 症状別の栄養管理
第4章 疾患別の栄養管理
第5章 栄養素の体内動態
第6章 栄養素の基礎知識
付録 日本人の食事摂取基準 2020年版
【記事】
本書は、看護師や管理栄養士・栄養士はもとより、PT、OT、薬剤師など、広くコメディカルの人たちのために、臨床栄養の基本をコンパクトにまとめたポケット版の事典です。
栄養アセスメント、食事療法、経腸栄養、経静脈栄養などの要点を余すところなく記載してあります。
栄養アセスメント、食事療法、経腸栄養、経静脈栄養などの要点を余すところなく記載してあります。