栄養食事療法必携 第4版
中村丁次・監
【目次】
A 栄養性疾患
B 消化器系疾患
C 肝臓・胆嚢・膵臓疾患
D 循環器疾患
E 腎臓・泌尿器疾患
F 代謝性疾患
G 内分泌疾患
H 血液疾患
I アレルギー疾患
J 脳・神経・筋疾患
他U
B 消化器系疾患
C 肝臓・胆嚢・膵臓疾患
D 循環器疾患
E 腎臓・泌尿器疾患
F 代謝性疾患
G 内分泌疾患
H 血液疾患
I アレルギー疾患
J 脳・神経・筋疾患
他U
【記事】
●疾患の概要,成因,診断,治療,栄養食事療法の原則と実際に至るまで,疾患別にまとめられた“栄養食事療法のバイブル”が,最新の情報や知見を盛り込んで全面リニューアルした待望の改訂版!
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や,疾患別の各種ガイドラインの改正に対応した内容.
●栄養素の摂取基準の明示,治療食のあり方,栄養指導などについて科学的根拠に基づきわかりやすく解説.日々の臨床現場で役立つ,充実の必携書.
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