キーワードでわかる臨床栄養 令和版
岡田晋吾・編
【目次】
第1章 栄養障害と栄養療法
第2章 栄養素とその代謝
第3章 侵襲に対する生体反応
第4章 栄養と免疫,および生体防御機構
第5章 栄養状態の評価
第6章 栄養療法の実践
第7章 経口栄養療法
第8章 経腸栄養法
第9章 静脈栄養法
第10章 各疾患の栄養管理
第11章 高齢者の栄養管理
第12章 在宅栄養管理
付録 日本人の食事摂取基準(2020年版)
第2章 栄養素とその代謝
第3章 侵襲に対する生体反応
第4章 栄養と免疫,および生体防御機構
第5章 栄養状態の評価
第6章 栄養療法の実践
第7章 経口栄養療法
第8章 経腸栄養法
第9章 静脈栄養法
第10章 各疾患の栄養管理
第11章 高齢者の栄養管理
第12章 在宅栄養管理
付録 日本人の食事摂取基準(2020年版)
【記事】
栄養学の基礎知識から経腸・静脈栄養の実践,在宅栄養管理まで,臨床栄養に必須の知識を幅広く解説した好評書が改訂!リハビリテーション栄養など実践に即した内容を加えますます充実の1冊に.医療スタッフ必携!