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栄養科学シリーズNEXT 応用栄養学 第6版 

友竹浩之・郡俊之・編

出版社

講談社

発行日

2020/03/25

判型

B5

ページ数

279

ISBN

978-4-06-518044-0

カテゴリ
本体価格 2,800円
(税込価格 3,080円)

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【目次】
1. 公衆栄養学の概念

2. 公衆栄養マネジメント

3. 栄養疫学

4. わが国の健康・栄養問題の現状と課題

5. わが国の健康・栄養政策

6. 諸外国の健康・栄養政策

付録1:日本人の食事摂取基準(2020年版)

付録2:西暦・元号対照表
【記事】
施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかるテキスト。各種データの更新と食事摂取基準2020に準拠して改訂。

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