ナーシング・サプリ 改訂2版 イメージできる生化学・栄養学
ナーシング・サプリ編集委員会・編
【目次】
【1章 生化学と栄養学の基礎知識】
【2章 生体の構成成分と栄養素】
【3章 栄養素とその代謝】
【4章 エネルギー代謝】
【5章 遺伝情報】
【6章 栄養ケアとマネジメント】
【2章 生体の構成成分と栄養素】
【3章 栄養素とその代謝】
【4章 エネルギー代謝】
【5章 遺伝情報】
【6章 栄養ケアとマネジメント】
【記事】
苦手な生化学と栄養学もこの一冊でクリア!
“これだけは必要”な知識を身に付けるための問題集。複雑な内容を基本事項に絞り込んですっきり整理してあるから、生化学・栄養学に対する苦手意識が払拭できる。見やすい紙面で図版も豊富に掲載。もちろん、「日本人の食事摂取基準」2020年版をはじめ、最新のガイドラインに即したデータに更新済み!
“これだけは必要”な知識を身に付けるための問題集。複雑な内容を基本事項に絞り込んですっきり整理してあるから、生化学・栄養学に対する苦手意識が払拭できる。見やすい紙面で図版も豊富に掲載。もちろん、「日本人の食事摂取基準」2020年版をはじめ、最新のガイドラインに即したデータに更新済み!