栄養科学イラストレイテッド 解剖生理学 人体の構造と機能 第3版
志村二三夫・岡純・山田和彦・編
【目次】
第3版の序【志村二三夫,岡 純,山田和彦】
主要臓器の配置図
はじめに 栄養を理解するための解剖生理学に向けて【志村二三夫】
第1章 細胞と組織【齋藤淑子】
第2章 消化器系【太田一樹】
第3章 血液・リンパ・凝固系【岡 純】
第4章 循環器系【佐々木康人】
第5章 呼吸器系【竹嶋伸之輔,志村二三夫】
第6章 腎・尿路系【鈴木裕一】
第7章 生殖器系【山田和彦】
第8章 骨格系【上原万里子】
第9章 筋肉系と運動機能【川中健太郎】
第10章 内分泌系【曽根博仁】
第11章 神経系【岩堀修明】
第12章 感覚器系【堀尾 強】
第13章 免疫系【佐藤和人】
第14章 皮膚組織,体温調節【井階幸一】
主要臓器の配置図
はじめに 栄養を理解するための解剖生理学に向けて【志村二三夫】
第1章 細胞と組織【齋藤淑子】
第2章 消化器系【太田一樹】
第3章 血液・リンパ・凝固系【岡 純】
第4章 循環器系【佐々木康人】
第5章 呼吸器系【竹嶋伸之輔,志村二三夫】
第6章 腎・尿路系【鈴木裕一】
第7章 生殖器系【山田和彦】
第8章 骨格系【上原万里子】
第9章 筋肉系と運動機能【川中健太郎】
第10章 内分泌系【曽根博仁】
第11章 神経系【岩堀修明】
第12章 感覚器系【堀尾 強】
第13章 免疫系【佐藤和人】
第14章 皮膚組織,体温調節【井階幸一】
【記事】
多くの管理栄養士養成校で採用いただいている,大好評の定番教科書が改訂!オールカラーのイラストをさらに追加し,人体の構造・しくみを目で見て理解できる!姉妹版「解剖生理学ノート」の併用もオススメ!