栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門
川崎英二・編
【目次】
【第1章 ホルモンとは】
【第2章 食欲・摂食】
【第3章 消化・吸収】
【第4章 エネルギー代謝】
【第5章 ミネラル代謝】
【第6章 水・電解質代謝】
【第7章 そのほか】
【第2章 食欲・摂食】
【第3章 消化・吸収】
【第4章 エネルギー代謝】
【第5章 ミネラル代謝】
【第6章 水・電解質代謝】
【第7章 そのほか】
【記事】
人体の構造・機能と疾病の成り立ちを考えるうえで、ホルモン(内分泌)の理解は欠かせない。ホルモンの体内での役割・作用をかわいいイラストとともに解説。病気の症状把握や検査所見を読み解いたり、栄養指導時に患者の体内状態を確認することができるなど、臨床における栄養管理に役立つ一冊。