免疫力は旬を食べれば自然に上がる
植木もも子・著
【目次】
春の免疫力アップ食材&料理
夏の免疫力アップ食材&料理
秋の免疫力アップ食材&料理
冬の免疫力アップ食材&料理
夏の免疫力アップ食材&料理
秋の免疫力アップ食材&料理
冬の免疫力アップ食材&料理
【記事】
免疫力が上がる旬の食べ物を栄養学と薬膳の視点で解説。食材の成分を体内で最大限に生かすための調理法・食材の組み合わせ・おいしくなるコツなども掲載する。ジャケット裏に「旬の食材カレンダー」付き。