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栄養 Vol.38/No.3 肥満と栄養

出版社

ジェフコーポレーション

発行日

2023/09/30

ISBN

978-4-903892-39-9

カテゴリ
本体価格 1,818円
(税込価格 2,000円)

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【目次】
「特集:肥満と栄養」
1.【総説】ヒトはどうして太るのか 中里雅光
2.【総説】肥満とホメオスタシス -緑茶カテキンの作用から- 時光一郎
3.【総説】小児肥満症と栄養 原 光彦
4.【総説】肥満症と栄養食事療法 菅原詩緒理

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