管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2023年版
日本栄養改善学会・監・酒井徹・由田克士・編
【目次】
Chapter 1 公衆栄養学の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
参考文献
資料 保健医療福祉従事者の職種の定義などと準拠法
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
参考文献
資料 保健医療福祉従事者の職種の定義などと準拠法
【記事】
日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！
「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠
疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト
統計データ、法制度、海外の情報を最新の内容へアップデートした2023年版
公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！
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