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ウエルネス公衆栄養学 2021年版

加島浩子・森脇弘子・編

出版社

医歯薬出版

発行日

2021/02/25

判型

B5

ページ数

237

ISBN

978-4-263-70810-1

本体価格 2,800円
(税込価格 3,080円)
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【目次】
Chapter 1 公衆栄養の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 栄養政策
Chapter 4 栄養疫学
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
【記事】
●初版から貫かれてきた“ヘルスプロモーション”や“ウエルネス”の座標軸の上に,管理栄養士・栄養士の公衆栄養活動に必要とされている“連携と協働”の考え方をプラスした,実際的な内容の定評あるロングセラーテキスト.
●関連する統計や法令等の各種データを最新情報へアップデートした,待望の2021年版!
●最新の「管理栄養士国家試験出題基準」,「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」の内容に対応.

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