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改訂増補版 実践有用微生物培養のイロハ ~試験管から工業スケールまで~

片倉啓雄・大政健史・長沼孝文・小野比佐好・監

出版社

NTS

発行日

2018/08/10

判型

B5

ページ数

376

ISBN

978-4-86043-563-9

カテゴリ
本体価格 9,500円
(税込価格 10,450円)

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【目次】


第1章 無菌操作

第2章 培養に影響する要因

第3章 培地の作り方・植菌・培養・集菌

第4章 培養状態の計測と制御

第5章 培養サンプルの取扱い・分析・記録・解析

第6章 継代と保存

第7章 培養の理論と実際

第8章 ジャーファーメンターの取扱い

第9章 育種技術

第10章 スクリーニング技術

第11章 生産コスト

第12章 各種工業利用微生物培養の実際

第13章 スケールアップ

第14章 微生物の安全な取扱い
【記事】
・好評実践書の待望の改訂版。

・ものづくりに微生物を利用する現場技術者、企業や大学で

 初めて微生物を取扱う初学者必読!

・微生物培養技術の先人のノウハウを後世に伝える成書。

・培養に関するノウハウを培養のスペシャリストが結集して

 簡潔にまとめた現場レベルのバイブル。

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